Resep Lumpia isi Bihun dan Sayuran Dari Rifqi Maulana Adi

Resep Lumpia isi Bihun dan Sayuran oleh Rifqi Maulana Adi

Inilah resep Lumpia isi Bihun dan Sayuran. Resep Lumpia isi Bihun dan Sayuran yang dibuat oleh Rifqi Maulana Adi cukup untuk 25 lumpia.

Resep Lumpia isi Bihun dan Sayuran

Porsi: 25 lumpia

Bahan-bahan

1. Bahan :
2. 25 lembar kulit lumpia
3. 1/2 buah wortel, potong korek api
4. 1/8 bagian kol dari 1 bongkah kol, rajang kasar
5. 7 batang sawi hijau, ambil bagian daun, rajang kasar
6. 1 batang daun bawang, rajang halus
7. 1 batang seledri, rajang halus
8. 200 gram bihun yang telah direbus, gunting-gunting
9. Bumbu :
10. 3 siung bawang putih, cincang halus
11. 5 siung bawang merah, iris tipis
12. 1 sendok teh merica bubuk
13. 1 sendok teh garam
14. 1 sendok makan gula pasir
15. Perekat :
16. 1 sendok makan tepung terigu
17. 2 sendok makan air

Langkah

1. Siapkan sayuran yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Siapkan wajan/pan, panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang putih hingga harum dan bawang merah hingga harum dan sedikit layu. Masukkan wortel, tumis hingga layu. Masukkan kol dan sawi. Aduk rata dan tumis hingga sedikit layu.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata, tumis hingga harum.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Matikan api. Masukkan bihun, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata. Cicipi rasanya, tambahkan garam bila diperlukan. Masak dengan api sedang hingga semua bahan layu dan matang. Sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Siapkan kulit lumpia. Siapkan juga mangkuk kecil, masukkan tepung terigu dan air. Aduk rata hingga air dan tepung menyatu.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Letakkan 1 sendok makan tumisan isi. Gulung kulit lumpia. Tekuk sisi kanan dan kiri. Olesi bagian terakhir kulit lumpia dengan perakat. Gulung kembali dan rekatkan bagian perekat. Lakukan hingga semua kulit lumpia habis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Goreng lumpia menggunakan api kecil dengan posisi lipatan terakhir di bagian bawah sehingga kulit tersegel dengan baik. Goreng hingga permukaannya kuning kecoklatan. Jangan menggunakan api besar karena kulit lumpia yang tipis mudah gosong. Angkat dan tiriskan. Lakukan pada semua lumpia lainnya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Letakkan lumpia dengan posisi berdiri agar minyak turun dengan mudah.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Letakkan lumpia yang telah bebas dari minyak dipiring saji. Sajikan dengan sambal bangkok sebagai cocolan. Santap selagi hangat. Mantap!

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Lumpia isi Bihun dan Sayuran, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Lumpia isi Bihun dan Sayuran diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia isi Bihun dan Sayuran Dari Rifqi Maulana Adi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lumpia isi Bihun dan Sayuran Dari Rifqi Maulana Adi dengan alamat Url: https://iolcaviarofficial.blogspot.com/2017/06/resep-lumpia-isi-bihun-dan-sayuran-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.