Resep Soto Ayam oleh Gita Maharani
Berikut ini adalah resep memasak Soto Ayam. Resep Soto Ayam yang dibuat oleh Gita Maharani bisa disajikan .
Resep Soto Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 Ayam
- Soon Cina (byasanya harganya 2500an)
- 2 batang Daun Pre
- 5 batang seledri
- 1 mangkok kecil Toge pendek
- 1 ons Kacang tanah goreng
- 1 buah kentang di iris tipis & goreng
- 1 bauh jeruk nipis belah jadi 6
- bawang merah goreng
- kecap maanis
- #bumbu
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 4 buah kemiri
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- #ikat jadi satu dgn daun sere kering dan masukkan k rebusan kuah
- 2 batang sere (ikat dgn daun salam dan masukkan k rebusan kuah)
- 5 lembar daun jeruk purut
- 5 lmbar daun salam
- #dimasukkan dalam kuah
- 1 jari kelingking kayu manis
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- royco ayam
- #sambal
- 1 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit
- garam
Cara Membuat
-
Rebus ayam dipanci kira2 1200 ml yg nantinya untuk kuah soto. Masukkan bumbu yg diikat sekalian.
-
Setelah ayam setengah matang, angkat kemudian goreng, jangan sampai trlalu kering. Setelah dingin suir2. Goreng juga kacang tanah dan kentang.
-
Haluskan bumbu. tumis di wajan hingga harum. Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam kuah soto.Beri garam, gula, royco. Tes rasa.
-
Untuk pelengkap :Rebus soon dan toge (kalau suka toge mentah ga usah d rebus).Iris daun pre dan seledri.
-
Untuk sambal : haluskan cabai dan bawang putih, beri garam.
-
Soto siap dinikmati bersama nasi hangat. Taburi kacang goreng, kripik kentang, irisan daun pre seledri, soon, toge, bawang merah goreng, perasan jeruk nipis dan suiran ayam
-
Tambahkan kecap manis dan sambal agar lebih mantap ??
Itulah Resep Soto Ayam, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Oleh Gita Maharani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Oleh Gita Maharani dengan alamat Url: https://iolcaviarofficial.blogspot.com/2018/05/resep-soto-ayam-oleh-gita-maharani.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.