Resep Bakso Tahu Kuah oleh Ina Harahap
Inilah resep Bakso Tahu Kuah. Resep Bakso Tahu Kuah yang ditulis Ina Harahap bisa disajikan .
Resep Bakso Tahu Kuah
Porsi:
Bahan-bahan
- bahan bakso:
- 5 bh tahu kulit. potong diagonal
- 250 gr daging giling
- 4 sdm tepung tapioka
- 1 btr putih telur
- 1 sdt bawang putih halus
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1/2 sdt baking powder
- 50 ml air es/es batu serut
- bahan kuah:
- 2 sdt merica halus
- 1 sdm bawang putih halus
- 1 sdm kemiri sangrai haluskan
- 1 sdm garam
- 1.5 ltr air (air kaldu lbh enak)
- bahan pelengkap:
- sesuai selera bawang merah goreng
- 1 batang seledri, iris
- 1 bgks bihun/mie kuning (rebus, tiriskan)
- sesuai selera sambal rawit
- secukupnya kecap manis, saus, cuka makan
Langkah
-
Bakso: Masukkan semua bahan bakso ke food processor atau chopper kecuali tapioka dan bpda. Setelah halus, tambahkan tapioka dan bpda. Aduk rata dan check rasa.
-
Isi tahu kulit yg sdh dibelah dg adonan bakso. Masukkan ke dandang yg sdh dipanaskan lbh dulu. Kukus selama kurleb 30 menit.
-
Kuah: air kaldu di panci lalu masukkan bumbu halus kuah bakso. Masak smpai mendidih. Check keseimbangan rasanya sesuai selera.
-
Penyajian: siapkan mangkuk lalu isi dengan bihun atau mie kuning. Beri taburan seledri dan bawang merah goreng. Rebuskan sebentar bakso tahu ke kuah bakso yg mendidih lalu siramkan ke mangkuk.
-
Nikmati bakso tahu panas2 dgn sambal dan pelengkap lainnya. Yummy..!
Demikianlah Resep Bakso Tahu Kuah, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bakso Tahu Kuah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Tahu Kuah By Ina Harahap diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bakso Tahu Kuah By Ina Harahap dengan alamat Url: https://iolcaviarofficial.blogspot.com/2019/04/resep-bakso-tahu-kuah-by-ina-harahap.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.