Resep Bun Burger Oleh Endah Djayadisastra

Resep Bun Burger oleh Endah Djayadisastra

Berikut ini adalah resep memasak Bun Burger. Resep Bun Burger yang dibuat oleh Endah Djayadisastra dapat disajikan .

Resep Bun Burger

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg Cakra Flour
2. 30 gr yeast
3. 5 gr Format/Improver
4. 85 gr Fine Sugar
5. 65 gr Milk powder
6. 50 gr Butter
7. 3 pcs Egg yolk
8. 10 gr Salt
9. 565 ml Ice Water
10. Secukupnya sesame seeds

Cara Membuat

1. Masukan Cakra flour, yeast, format, sugar, milk powder kedalam mixer, aduk hingga bahan tercampur rata.

2. Kemudian masukan egg yolk persatu sambil terus di aduk.

3. Masukan ice water sedikit demi sedikit sampai dough tercampur.

4. Terakhir masukan butter and salt. Mix sampai kalis. Dough tidak boleh panas.

5. Setelah kalis, angkat dan porsion 80gr/ porsion.

6. Folding kemudian biarkan sampai mengembang. Alasi loyang dengan margarin.

7. Setelah mengembang cetak dengan ring cut yang kecil tidak terlalu besar. Kempiskan sedikit jangan terlalu kuat menekan nya.

8. Kemudian olesi dengan egg whose (egg yolk dengan fresh milk di campur)

9. Taburi sesame seeds di atasnya. Biarkan sampai mengembang lagi.

10. Setelah mengembang. Masukan oven dgn suhu 200°C selama 15 menit / sampai atasnya brown.

11. Angkat dan dingin kan. Setelah dingin jangan lupa di wrap agar burger bun tidak keras kena udara.

Itulah Resep Bun Burger, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Bun Burger diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bun Burger Oleh Endah Djayadisastra diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bun Burger Oleh Endah Djayadisastra dengan alamat Url: https://iolcaviarofficial.blogspot.com/2019/06/resep-bun-burger-oleh-endah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.