Resep Ayam woku manado ala orang jawa ?? oleh astrimur
Berikut ini resep cara membuat Ayam woku manado ala orang jawa ??. Resep Ayam woku manado ala orang jawa ?? yang dibuat oleh astrimur cukup untuk .
Resep Ayam woku manado ala orang jawa ??
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg ayam bagian paha (opsional)
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai (jangan sampai hitam)
- 6 buah cabe keriting
- 1 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit (opsional) jika suka pedas boleh ditambah
- 1 jempol jahe
- 1 jempol kencur
- Bumbu iris :
- 1 bundar bawang bombay
- 2 batang bawang daun besar
- Bumbu geprek :
- 1 ruas lengkuas
- 2 batang serai
- 4 lembar daun salam
- Garam
- Masako
- Gula
- Sedikit micin ajinomoto (opsional)
- Jeruk nipis (bisa diganti tomat, belimbing dsbg yg berasa asam)
- 1 ikat daun kemangi
Langkah
-
Rebus ayam dengan irisan bawang merah dan daun salam dengan 2 liter air sampai air menyurut (ini opsional boleh dilakukan boleh tidak, saya merebus ayam sebelum diolah agar lebih empuk saat diolah nanti)
-
Tumis irisan bawang bombay dan bawang daun sampai layu dan harum
-
Masukan bumbu halus, tumis aduk2 hinga harum
-
Masukan bumbu geprek tumis bersama bumbu halus sampai harum
-
Masukan potongan ayam lalu tambah air sampai ayam terendam
-
Tambahkan gula garam masako lalu beri perasan setengah bundar jeruk nipis, koreksi rasa
-
Masukan daun kemangi lalu tunggu hingga air menyurut dan bumbu mengental
-
Siap disajikan
Demikianlah Resep Ayam woku manado ala orang jawa ??, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam woku manado ala orang jawa ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam woku manado ala orang jawa ?? Karya astrimur diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam woku manado ala orang jawa ?? Karya astrimur dengan alamat Url: https://iolcaviarofficial.blogspot.com/2019/07/resep-ayam-woku-manado-ala-orang-jawa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.