Resep #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk oleh Belajar Masak Yukz
Berikut ini resep #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk. Resep #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk yang dibuat oleh Belajar Masak Yukz dapat disajikan 10 orang.
Resep #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk
Porsi: 10 orang
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi has
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 3 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 3 bonggol serai dikeprek
- 3 iris laos keprek juga
- 5 siung bawang merah di iris
- bumbu alusin:
- 10 siung bawang merah
- 35 gr bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 ons cabe merah kriting (sesuai selera, ini pedeees lo
- 10 buah cabe merah kecil2 kalo pedes tambahin aja
- 5 butir kemiri
- 1 sdt garem
- 1 sdt masako,
- 1 sdt miwon
- 75 gr gula aren
- 1 sdm gula pasir
- 1 L santen cair encer
- 200 ml santen kentel kanil
- 1/2 buah nanas parut untuk ngempukin daging sapi/kambing
- 1 bungkus bumbu siap saji rendang dari indofood untuk bau khasny
Cara Membuat
-
Daging diiris dulu,rendem parutan nanas kurleb 15 menit,lalu bilas.oya nanas nya kudu wajib nanas muda ya...cpt lo itu buat ngempukin daging
-
Saat nunggu rendaman,ayo blender bumbu alus sebelumnya digongso dulu ya.
-
Nah,sekarang tumis bawang merah irisnya dulu smpe harum,masukin bumbu blenderan.itu dan daun2 an nya tumis sampe harum keluar,lalu masukin bumbu jadi rendang merk indofood untuk 1 kg pake 1 bungkus
-
Masukin daging iris tadi,aduk2 sampe rata bentar,masukin santen encer,aduk2 lagi dan biarin smpe agak menyusut
-
Stlh air menyust setengah,masukin santen kanil,gula garem dll cicipi,koreksi rasa..kurang manis tambah gula pasir jg bs
-
Aduk2 lagi bentar jangan smpe gosong,stlh santen kanil masuk,biarin meresap dgn api kecil
-
Stlh kuah mengental bumbu,tes rasa lagi..jadi lah sudah.
-
Recook hari ini...bsk lebaran haji,skrg nyiapin menu buka nya...????baunya harum kemana mana
Demikianlah tadi Resep #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk Dari Belajar Masak Yukz diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep #kitaberbagi Rendang mantapz dan tips supaya daging empuk Dari Belajar Masak Yukz dengan alamat Url: https://iolcaviarofficial.blogspot.com/2019/09/resep-kitaberbagi-rendang-mantapz-dan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.